如何简单做酸菜_如何简单做酸菜鱼

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∪＾∪ 腌酸菜简单做法:免盐醋,自然发酵1天变酸口感爽脆要是你想腌制的酸菜比较多,你也可以收集两顿的淘米水。淘米水里面的营养很丰富,用它来做酸菜可以促进酸菜的发酵速度,做出来的酸菜口感... 我们的酸菜也就制作好了,可以拿出来炒着吃了。这个利用淘米水来腌制酸菜的方法简单又快速,几天就能吃到,而且自己制作的,真材实料,不添加...

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ˇ０ˇ 做东北大骨头炖酸菜牢记2少1多,香正味美全家爱小时候,我家很穷,吃一顿饭都要精打细算。可我爸爸每次一说起东北大骨头炖酸菜,眼中就会流露出向往。 他总是说,这可不是简单的酸菜和骨头... 直到我自己动手做了一碗东北大骨头炖酸菜,才明白爸爸的感受。这碗酸菜炖骨头,香喷喷的,怎么吃都不够! 第一章:东北大骨头炖酸菜,家家都爱...

跟老手学腌酸菜,一年不烂不发霉,酸脆鲜嫩超放心前言: 腌酸菜看似简单,实则是门手艺。有人满心期待做出酸脆爽口的酸菜,结果没几天就发霉变烂,味道还不对,白白浪费了时间和食材。那些经验丰富的老手,总能腌出一年不烂不霉的酸菜,酸脆鲜嫩、味道醇厚。是不是用错了盐?还是温度出了问题? 腌制酸菜的原理解析 酸菜的腌制过程实...

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(｀▽′) 腌酸菜最简单的做法,不放盐不放醋,自然发酵1天变酸,口感爽脆要是你想腌制的酸菜比较多,你也可以收集两顿的淘米水。淘米水里面的营养很丰富,用它来做酸菜可以促进酸菜的发酵速度,做出来的酸菜口感... 我们的酸菜也就制作好了,可以拿出来炒着吃了。这个利用淘米水来腌制酸菜的方法简单又快速,几天就能吃到,而且自己制作的,真材实料,不添加...

厨房小白必看:超简易酸菜自制秘籍,在家就能做!3.如果发现酸菜表面有少量白沫,别惊慌,这是正常发酵现象,用干净的勺子轻轻撇去即可。但如果白沫过多,或者闻到异味,那可能就是腌制过程出了问题,这时候的酸菜就不建议食用了。 厨房小白们,按照这个超简易的方法,在家就能做出美味可口的酸菜啦!无论是用来炖排骨、做酸菜鱼,还是...

越炖越美味,这道菜比酸菜鱼更开胃,学会后开店无忧!酸菜鸡相较于酸菜鱼来说,制作方法要简单许多,快来跟着学习怎么做吧。 和酸菜鱼复杂的制作工艺相比,酸菜鸡的制作流程就显得简单多了。主... 而且做起来更加简单呢! 酸菜鸡的做法总结:记住关键步骤就好 其实啊,做酸菜鸡最重要的就是把握好三个要点。第一是选材,鸡肉要挑选品质好...

●▂● 同样是酸菜,“东北”酸菜和“四川”酸菜有何不同?看完别选错!东北酸菜和四川酸菜,作为南北两大代表。 不仅在制作工艺和原料上有所不同,还在口感和用途上各有千秋。了解它们的区别,可以帮助我们在选择时更加得心应手。 东北酸菜:传统发酵的代表 东北酸菜,又称“酸白菜”,是东北地区特有的一种传统发酵食品。它的制作工艺较为简单,但需要...

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皮薄馅大酸爽开胃!这早餐让人百吃不腻简单又美味,爱吃酸菜饺的朋友快快安排上。 肉末2斤,葱姜,花椒,开水200ml 1勺生抽,半勺红烧酱油 1勺盐,1勺鸡精,1勺十三香 碗里准备葱姜,花椒,用开水泡个葱姜水 放凉后分多次倒入肉馅里,让肉馅吸满料水 再加生抽,红烧酱油,盐,鸡精搅拌均匀 吃饺子怎么能少了酸菜馅,就选这种地道的东...

这是酸菜鱼最简单家常的做法,比饭店一点都不差,鲜香滑嫩入味!制作酸菜鱼过程复杂,需要高超的烹饪技巧,往往选择去饭店品尝。 其实,只要掌握了正确的做法,家常版的酸菜鱼,同样可以做得鲜香滑嫩、入味十足,丝毫不逊色于饭店里的美味。 下面,我教你一种最简单家常的酸菜鱼做法,让你在家,也能轻松做出这道经典川菜。 【酸菜鱼】 原料准备: 草鱼...

做法最简单又好吃的酸菜鱼,酸辣开胃,太下饭啦今天分享一个酸菜鱼最简单的家庭做法,酸辣开胃,好吃又下饭。 ·准备150克的草鱼,处理干净之后把鱼肉切成这么厚的片儿,先简单腌制一下。 ·放入1克盐、1克胡椒粉、5克米酒、葱姜一样3克,用手攥出汁儿,放鱼肉里边抓拌均匀,先腌制10分钟。 ·鱼肉腌制10分钟,放入2克淀粉抓拌均...